W poniedziałek 25.09.2023 w siedzibie LGR Mòrénka w Charzykowach odbyła się konferencja pt. "Innowacja oparta na tradycji" podsumowująca projekt "Zielone Mleko". Członkowie konsorcjum, jak również ich reprezentanci, omówili poszczególne etapy realizacji projektu. Uczestnicy konferencji wysłuchali następujących wykładów:
1.Operacja " Zielone Mleko" -założenia projektu i osiągnięte cele.
2. Rola Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie w utworzeniu i funkcjonowaniu grupy operacyjnej "Zielone Mleko".
3.Model produkcji mleka surowego o podwyższonych walorach odżywczych.
4.Innowacyjna linia technologiczna -możliwość efektywnego wykorzystania mleka i produkcji unikatowego sera dojrzewającego.
5.Znacznie udoskonalony ser dojrzewający -rezultat operacji "Zielone Mleko".
6.Działania marketingowe związane z wprowadzeniem produktu na rynek.
7.Operacja "Zielone Mleko" jako modelowe rozwiązanie dla przetwórstwa.
8.Działanie "Współpraca" w okresie 2023 -2027.
Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękujemy za udział w konferencji.
